Mittwoch, 9. März 2016

Brokkoli-Suppe mit Maultaschen

Zutaten:
  • 1 Pck. TK Suppengrün
  • 2 Pck. Maultaschen
  • 1 Beutel TK Brokkoli (750 g)
  • 1 Paprika
  • TK Möhren n.B. 

Zubereitung:
  •  Maultaschen und Paprika in Würfel schneiden
  • 2 Liter Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen
  • Brokkoli, Paprika und Möhren hinzugeben und auf mittlerer Stufe köcheln lassen
  • Suppengrün und Gemüsebrühengewürz dazu geben und das Ganze ca. 15 Minuten köcheln lassen
  • die Maultaschen zum Schluss dazu geben und ca. 5 Minuten köchen lassen, evtl. bei Bedarf nochmal nachwürzen

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