Samstag, 20. Januar 2018

Hähnchenfächer-Tomate Mozzarella

Ein super leckeres Rezept für einen leichten Salat mit Hähnchen, inspiriert durch Experimente aus meiner Küche :)

Und es ist wirklich ganz fix gemacht.

Ihr braucht für drei Portionen:

  • 3 Hähnchenbrustfilets
  • 3 Tomaten
  • 1-2 Mozzarella
  • Salz
  • Pfeffer 
  • Hähnchengewürz
  • 1-2 EL Olivenöl

Zubereitung:
Hähnchen mit Olivenöl einreiben und dann mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz würzen,  das Hähnchen dann dreimal einschneiden, passt auf, dass ihr es nicht ganz durchschneidet. In die Schlitze füllt ihr dann je eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella, bis es komplett gefüllt ist, das Ganze kommt dann für ca. 20-30 Minuten bei 200Grad in den Backofen.
Schmeckt super zu Salat :) und ist dazu auch noch lowcarb.



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